新春第一烤就碰到機王⋯有沒有這麼幸運啊😓😓
記得年前寄來期待已久的發酵箱
因爲忙做年糖只得開箱匆匆就定位，還遲遲未開機⋯
接著過年放大假，一直發懶到今天終於提起勁要來烤個吐司吃吃，順便試一下發酵箱是不是很素西😁
打完麵糰後放入基發，設定好溫度濕度，看著嬝嬝的霧氣甚是滿意，約莫過了10來分打開看看發酵情形，忽然一陣熱氣襲來～不妙！一摸烤盤⋯燙的😱😱
天啊！趕緊把麵糰拿出來翻一翻，還好只有少部份溫度較高
，趕緊換個地方發酵⋯然後就是一連串的抓毛病了，看了說明書也測試了機器按鈕，大概知道出了什麼問題，私訊賣家確認後真的如我所料是線路接錯了～還好我本業是做電機的所以略懂皮毛😁😁
問題來了⋯⋯要怎麼打包寄回去呢？記得當初寄來時我一時猴急把紙箱大撕兩半還被老公唸說如果要維修時怎麼寄回去，老公啊老公～你真是怎麼說怎麼中啊！要不要幫我買個刮刮樂啊？😂😂
哎～一整個手忙腳亂，做出來的麵包自然也不會美到哪～不過好在酵母沒被燙死就很萬幸了！
「義式香草辣起司吐司&義式香草熱狗捲」
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